Adopter une alimentation bio est devenu un mode de vie très fréquent. En réalité, de nombreuses personnes consomment des aliments bio, car ils sont jugés plus sains et plus bénéfiques pour l’organisme. Ils agissent non seulement sur la santé, mais aussi sur l’environnement. Découvrez les effets de l’alimentation bio sur la santé.

La consommation des aliments biologiques réduit les risques d’obésité

Selon certaines statistiques, 73 % des consommateurs d’aliments provenant de l’agriculture biologique ne souffrent pas d’obésité. En effet, les aliments bio contiennent moins de produits gras que les autres catégories de produits.

Les consommateurs de bio ont généralement des habitudes alimentaires saines. Ces dernières sont essentiellement constituées de fruits, de légumineuses, de légumes, de grains entiers et d’une petite quantité de viande.

L’agriculture biologique réduit l’exposition aux pesticides et préserve la santé

La grande partie des aliments conventionnels subissent des expositions aux pesticides. Ceux-ci contiennent des composants chimiques nuisibles à l’organisme humain. Les consommateurs bio sont donc moins exposés aux risques de maladies liées à ces produits.

Par ailleurs, les pesticides présents dans l’agriculture intensive peuvent nuire aux cerveaux des bébés. En revanche, aucun risque de maladies contagieuses n’est à noter quand il s’agit des produits agricoles bio et ils préservent la santé de l’homme.

L’action des produits bio sur les besoins nutritionnels et le développement mental des enfants

Les scientifiques ont approuvé que contrairement aux aliments de nature conventionnelle, les produits bio favorisent le développement du système cognitif des enfants. Ils participent aussi à la croissance mentale des enfants et améliorent leurs facultés de réflexion.

Les aliments issus de l’agriculture biologique assurent également un apport nutritif au sein de l’organisme. Elle assure par la même occasion, le développement physique des enfants. Manger bio, c’est manger sain.

La préservation du système neurologique

Une autre étude réalisée par les scientifiques a prouvé que les consommateurs bio possèdent en général un QI plus élevé que ceux qui sont habitués aux produits non bio. En effet, ces derniers contiennent des substances neurotoxiques telles que les insecticides, les herbicides et les fongicides. Ils provoquent donc des effets néfastes sur la santé en général et sur le système nerveux en particulier.

Les scientifiques soutiennent qu’il existe plus d’une centaine de pesticides qui provoquent des effets neurologiques indésirables chez l’homme.

La limitation de la résistance aux antibiotiques

Dans l’agriculture comme dans l’élevage bio, la quantité d’antibiotiques employée est relativement basse. Cela réduit les risques que les consommateurs développent une résistance contre les antibiotiques.

Dans l’élevage conventionnel, les animaux reçoivent des antibiotiques pour les prémunir contre certaines maladies. Cela crée une résistance des bactéries contre les antibiotiques. L’ingestion de cette viande peut créer une antibiorésistance généralisée qui peut s’avérer très dangereuse.

La diminution des risques de maladie chronique

Les scientifiques ont montré que les manger bio réduit la probabilité de développer certaines maladies chroniques (comme le diabète). De plus, certains produits biologiques protègent le système cardiovasculaire. Les aliments bio possèdent la capacité de protéger le système immunitaire et de favoriser la croissance. L’absence de pesticides dans ces produits préserve l’organisme contre certains types de cancer et la maladie de Parkinson.

Les qualités nutritionnelles des produits bio restent préservées. Ils présentent l’avantage d’être bon pour la santé et possèdent plus de saveur que les aliments conventionnels.